En omfattande analys utförd av Portland State University i Oregon, USA, har visat att föroreningar från mikroplaster och annat mänskligt genererat avfall finns i nästan all fisk och skaldjur som är avsedda att konsumeras av människor.
Enligt studien, som publicerats i den vetenskapliga tidskriften Frontiers, innehöll 180 av 182 analyserade prover plastpartiklar och annat mänskligt avfall, vilket motsvarar alarmerande 99 procent av fallen.
Rapporten beskriver att det avfall som hittats i fisk och skaldjur främst kommer från textilfibrer, som utgör 80 procent av de partiklar som upptäckts. Resten utgörs av mikroplaster och acetatmaterial.
Enligt resultaten var rosa räkor de mest drabbade organismerna, med en koncentration på upp till 10,68 partiklar per gram muskelvävnad. Detta resultat understryker omfattningen av plastföroreningar i den marina näringskedjan och dess direkta inverkan på den mat som når konsumenternas bord.
Mångfald av drabbade arter och föroreningsnivåer
Studien omfattade ett stort antal olika marina arter, bland annat svart stenbit, röd torsk, Chinook lax, Stillahavssill, nejonöga och rosa räkor. De analyserade proverna omfattade allt från hela organismer till färdiglagade filéer, vilket gjorde det möjligt att bedöma kontamineringen i olika skeden av bearbetningen av fiskprodukterna.
Ett av de mest slående resultaten var att föroreningsnivåerna varierade beroende på varifrån proverna kom. Till exempel visade röd torsk högre koncentrationer av mikroplaster när den köptes från detaljhandeln jämfört med fisk som skördats direkt från fiskebåtar. Detta tyder på att bearbetning och hantering av fisk- och skaldjursprodukter från fångst till marknadsföring kan bidra till ytterligare kontaminering.
Enligt resultat som citeras av Greenpeace och som publicerats av forskare från Autonomous University of Baja California Sur (UABCS), Veracruzana University (UV), National Autonomous University of Mexico (UNAM ) och Center for Biological Diversity (CBD) i Mexiko hittades mikroplaster även i fiskarter som fångas och saluförs i Mexikanska golfen, Baja California och Karibien.
Dessa fiskarter inkluderar röd snapper, multe, multe, wahoo i Veracruz och grouper i Puerto Morelos. Detta resultat belyser omfattningen av problemet med plastföroreningar i landets marina ekosystem.
Vad är mikroplaster?
Mikroplaster är små plastpartiklar som är mindre än 5 millimeter långa. De kommer både från nedbrytningen av större plastföremål, t.ex. flaskor, påsar eller fiskenät, och från produkter som redan är utformade för att vara små, t.ex. de mikropärlor som används i kosmetika eller rengöringsprodukter.
Dessa plastfragment kan finnas i luft, vatten och jord och kan intas av djur och människor. På grund av sin ringa storlek är mikroplaster svåra att filtrera och avlägsna från miljön, vilket utgör en stor utmaning för miljövården.
Mikroplasternas inverkan på ekosystemen och människors hälsa är fortfarande under utredning, men det är känt att de kan ansamlas i organismer och påverka deras hälsa, och att de också kan fungera som bärare av giftiga kemikalier i miljön.
