Jag har haft mycket stress den senaste tiden, mina nerver har gett upp för mycket. Jag drack kaffe efter kaffe för att öka min koncentration. Det slutade med att jag fick huvudvärk. Och sedan föreslog en vän just detta te för mig.
Jag älskar kaffe. Inte bara för dess smak, utan också för dess effekter. Det är en pålitlig dryck när jag behöver mer energi, bättre koncentration eller till och med en stunds lugn. Allt detta är sant förutsatt att jag inte överdriver mängden. För många koppar kaffe på en dag slutar ofta med huvudvärk. Detta var fallet för mig. Det finns dock en dryck som är ett utmärkt substitut för kaffe.
Vad kan du ersätta kaffe med?
När vi är nervösa eller under mycket stress är det lätt att göra ett misstag, även när det gäller näring. Kaffe, även om det är gott och stimulerande, bör konsumeras med måtta. Det rekommenderas att inte dricka mer än 5 koppar. Det är värt att komma ihåg att andra drycker också har liknande effekter. Nyligen påminde en vän mig om oolongte. Jag kände till det tidigare, men hade helt glömt bort dess egenskaper.
Det är populärt i Kina
Tillsammans med grönt och vitt te anses oolongte vara ett av de hälsosammaste teerna. Det är en unik dryck som kombinerar egenskaperna hos svart och grönt te. Det är särskilt populärt och uppskattat i Kina, Nepal, Vietnam och Taiwan.
Dess unika egenskaper kommer av att det är delvis oxiderat. Det innebär att tebladen genomgår en oxidationsprocess i varierande grad, från 10 till 70 procent. Oxidationsgraden påverkar smaken på oolongte, som erbjuder en rad olika smaker från delikat och blommigt till starkt och rökigt.
Hur fungerar oolongte?
Oolongte är värt att välja framför ett annat kaffe – tack vare dess tein- och koffeininnehåll fungerar det bra för koncentration. Eftersom det innehåller L-theanin, en kraftfull aminosyra, lugnar det dessutom nerverna mer effektivt och snabbt. Vetenskapliga studier bekräftar att oolongte kan bidra till att reglera kolesterolnivåerna och har en gynnsam effekt på blodtrycket. Oolong är rikt på polyfenoler och har antiinflammatoriska effekter och bromsar åldrandeprocessen.
Regelbundet drickande av oolongte stimulerar också tillväxten av nyttiga bakterier i tarmarna, vilket förbättrar matsmältningen och stärker immunförsvaret. Det är därför värt att inkludera det i din dagliga kost och njuta av dess fördelar.
En lektion i tebryggning
För bryggning av oolongte är vatten som håller 85-90 grader Celsius idealiskt. En tesked torkat te per glas är tillräckligt. Efter 3-5 minuter är teet klart. Om du gillar starkare smaker kan du förlänga dragtiden.
