Sallad med potatis och bacon är en riktig klassiker som står på bordet hos många familjer. Den är mättande, god och lätt att tillaga. Inte undra på att den är så populär. I mitt hus älskar vi den för dess mångsidighet – den passar både till lunch och middag, och till och med på picknick. Idag ska jag dela med mig av mitt favoritrecept på den här läckra salladen.
Potatis- och baconsallad är en av de rätter som kombinerar enkel tillagning med enastående smak. Den är mättande, full av aromatiska ingredienser och perfekt för både lunch och middag. Det är en rätt som är perfekt för familjesammankomster, fester eller som tillbehör till grillade rätter. Hemligheten bakom den unika smaken är det krispiga baconet och den aromatiska såsen som är baserad på majonnäs, senap och grädde. Om du inte har provat det än, se till att prova det här receptet!
Potatis- och baconsallad – ett recept som alltid går bra
Att förbereda en sallad med potatis och bacon är extremt lätt. Se själv!
Ingredienser för potatis- och baconsallad:
- 1 kg potatis,
- 300 g bacon,
- 2 msk 18% grädde,
- 2 msk fransk senap,
- 3 msk majonnäs,
- peppar efter smak,
- 2 röda lökar.
Hur man förbereder salladen med potatis och bacon?
- Tillaga potatisen – Tvätta potatisen noggrant och koka dem i skalen i saltat vatten. När de har svalnat skalar du dem och skär dem i stora kuber.
- Stek baconet – Skär baconet i små bitar och lägg i en uppvärmd stekpanna. Stek på medelhög värme tills det är krispigt och lätt brynt.
- Tillsätt löken – Skiva rödlöken i tunna halvmånar ochtillsätt den till baconet i pannan. Stek tillsammans tills löken är mjuk och lätt glaserad.
- Förbered såsen – Blanda majonnäs, gräddfil och fransk senap i en separat skål. Krydda med peppar efter önskemål. Kom ihåg att baconet är tillräckligt salt, så det finns inget behov av att tillsätta salt.
- Blanda ingredienserna – Lägg potatisskivorna, det stekta baconet och löken samt den färdiga såsen i en stor skål. Blanda alltsammans ordentligt så att smakerna blandas.
Potatis- och baconsalladen är godast efter några timmar i kylen, när ingredienserna har smält samman ordentligt. Det här är en enkel och snabblagad rätt som alltid är populär hos familj och gäster. Smaklig måltid!
